hga010手机版免费下载 这肉比普通猪肉香十倍,加上韭黄一起炒,下饭一级棒,赶快试试

时间 : 2020-01-11 12:05:30 来源 : 匿名 热度 : 3574

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说到下饭菜,兔兔想到的不是炒肉丝就是西红柿炒蛋了。由于上班的关系,兔兔做得最多的就是炒肉丝,荤素搭配的炒肉丝,搭配米饭,简直一流啊。

平时做得最多的就是青椒炒肉丝,西芹炒肉丝,今天兔兔要来个韭黄炒肉丝。不过今天的韭黄炒肉丝用的不是一般猪肉,而是腌制过的猪肉,也就是咸肉了,这种咸肉比普通猪肉要香很多,用来下饭是很棒的。

韭黄和韭菜一样,有帮助消化的作用,也有“洗肠草”的美誉。具体做法也很简单,想要了解的往下看一看哦!

【配料】

咸肉 / 生姜 / 大蒜 / 韭黄 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、咸肉取出来用热水浸泡过后洗干净,切条备用。

生姜大蒜切好备用。

2、韭黄洗干净准备好,尽量买新鲜的韭黄哦,吃起来更嫩。

3、洗干净的韭黄沥干水分,切段备用。

4、铁锅热油,放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。这次生姜放多了,格外鲜美。

5、倒入切好的咸肉条煸炒至颜色变浅,微微出油。

6、倒入适量黄酒去腥调味。家里没有黄酒的话,可以用料酒代替的。

7、倒入切好的韭黄煸炒至断生,这里忘记拍照了,请大家多多谅解。

8、撒入适量食用盐和鸡精即可出锅。

这道韭黄炒咸肉真的很下饭,用来配饭一级棒,兔兔当做午饭带去公司吃,真香。

大家觉得这道菜怎么样?

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